真空包装機で…食材の廃棄ロスを削減できる！鮮度・品質を長期間保存●酸素を遮断する事で、酸化による変色を防止します。また細菌の繁殖を抑え、保存期間が２～３倍長くなります。●密封状態だから水分の蒸発を防ぎます。●冷凍保存の場合、冷凍焼けを防ぎます。
テイクアウト・ネット販売に対応できる！売上アップ・商品化！！調理した料理を真空パックして、おいしさそのままに安全な状態で管理・流通ができます。店頭でのテイクアウト、デパートの外販、インターネットの通信販売など販売の幅が広がり、売上げに貢献します。お店の味を商品化できます。
真空調理でおいしく・・・味の浸透効果 食材と一緒に入れた調味液が、浸透圧の働きで瞬時に食材の組織の中に染込み、短時間で美味しく仕上がります。
おいしさをにがさない 旨み・風味・ビタミン・栄養素を閉じ込めた状態で調理できます。水分の発散がないので目減りも少ないです。
調味料の節約 真空パックすることで、使用する調味料の量を大幅に削減することができます。
二次汚防止 空気や手に触れないので、雑菌の混入リスクを軽減できます。
忙しい時に備える 時間の有効活用！！調理済みの料理も真空パックで長期保存ができるため、空いている時間に調理し、保存することが可能です。ピーク時には温めるだけで料理が提供できるようになり、営業中の調理負担を軽減することができます。
