２０２２年１０月 達人釜新モデルＦＣＳ－ＫＭ７７いよいよ発売開始
昨年８月より販売を休止してた小型高温高圧調理器「達人釜」が、新モデルとなりいよいよ２０２２年１０月に販売を再開することが発表されました。
知恵袋
新型コロナウイルス拡大の影響により、臨時休業致します。しかし、、、
厨房R創庫が新型コロナウイルス拡大の影響で臨時休業を致します。 しかし、コロナウイルスに負けない為、お電話やメール等頂ければご予約として、営業致します。 …
暑い季節が来る前に冷蔵・冷凍機器の点検を
暑くなる前に冷機器の不具合を修理しておきましょう！
2020年6月よりHACCP義務化
エムケー厨設ではHACCPに基づく衛生管理体制を作りやすい厨房をご提案しています。
食品事業者にHACCP（ハサップ）の義務付け
厚生労働省は２０１８年現在、食品事業者にHACCPを義務付ける方針を決め法改正の準備にを行っています。
IH調理器天板割れ（トッププレート）修理について
本日、お客様からIH調理器についてお問い合わせがありました。福岡・佐賀・熊本・長崎・大分・宮崎・鹿児島 九州の厨房機器メンテナンス・販売・ご相談はエムケー厨設へおまかせください！
厨房機器で使われる電気のいろいろ
厨房機器で使われる電気は主に単相3線式(単相100ボルトと単相200ボルト）と3相200ボルトがあります。単相100ボルトは小型機器、3相200ボルトは動力機器で使われます。