厨房R創庫店長のつぶやき

業務用厨房機器が4月より値上がりします。鉄鋼他資材高騰、原油高による運送費、原料、光熱費等の高騰により、各厨房メーカー様が4月より8%から10%の値上がりするようになるようです。
コールドテーブル(冷蔵庫)
サプライチェーン、ロックアウト等の問題で業務用の厨房機器の製造に支障が出ていまして、当店でも業務用冷蔵庫、コンベクションオーブン、真空調理機、小型レトルト機等在庫を切らしてお客様のニーズに十分にお答えできない状況が続いています。