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新型コロナウイルス拡大の影響により、臨時休業致します。しかし、、、
暑い季節が来る前に冷蔵・冷凍機器の点検を
暑くなる前に冷機器の不具合を修理しておきましょう!
2020年6月よりHACCP義務化
エムケー厨設ではHACCPに基づく衛生管理体制を作りやすい厨房をご提案しています。
食品事業者にHACCP(ハサップ)の義務付け
厚生労働省は2018年現在、食品事業者にHACCPを義務付ける方針を決め法改正の準備にを行っています。
IH調理器天板割れ(トッププレート)修理について
本日、お客様からIH調理器についてお問い合わせがありました。福岡・佐賀・熊本・長崎・大分・宮崎・鹿児島 九州の厨房機器メンテナンス・販売・ご相談はエムケー厨設へおまかせください!
厨房機器で使われる電気のいろいろ
厨房機器で使われる電気は主に単相3線式(単相100ボルトと単相200ボルト)と3相200ボルトがあります。単相100ボルトは小型機器、3相200ボルトは動力機器で使われます。
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